La Toque volante
Un service culinaire complet pour vous accompagner dans tous vos évènements.
Nos prestations
Traiteur
Anniversaire, mariage, baptême ou simplement l'envie de se retrouver pour partager un moment de convivialité : vous pouvez compter sur nous.
La Toque volante a à cœur de vous proposer des mets de saison aux couleurs chatoyantes et au goût réconfortant.
Votre satisfaction fera notre bonheur.
Cheffe à domicile
Le temps d’une soirée, vous profiterez des attentions culinaires de notre cheffe.
Sa seule limite c’est son imagination, ses inspirations et vos goûts.
Vous êtes amateur de cuisine mais vous voulez profiter de vos invités sans passer votre temps loin d'eux ?
La Toque volante vous propose un menu digne d’un restaurant sans quitter le confort de votre maison.
Atelier cuisine
Participez à nos Ateliers de Cuisine et apprenez les secrets de techniques culinaires variées.
Côté pro : vous souhaitez animer vos séminaires autrement ?
En groupe pour un team building qui change dans vos locaux, La Toque volante vous propose des ateliers de cuisine élaborés sur mesure en fonction de vos attentes, de vos effectifs et de vos exigences pratiques.
Entre amis ou famille : vous avez toujours rêvé d’une initiation à la cuisine autour d’un menu entrée, plat et dessert décidé au préalable pour un cadeau, un moment chaleureux en famille ou entre amis ?
La Toque volante est à votre écoute pour organiser avec vous cette activité mémorable.
Catering
En adéquation avec les saisons, service à l’attention des entreprises désireuses d’accéder à des repas savoureux, simples et frais.
Du petit-déjeuner au cocktail, n’hésitez pas à faire appel à la Toque volante.
Carte disponible à la demande ou
Menu sur-mesure
en fonction de vos attentes : options végétaliennes, végétariennes, vegan, sans gluten…
Notre cuisine
Traditionnelle
Toutes les recettes qui font le sel de notre gastronomie vous seront proposées : de la blanquette de veau au parmentier de canard, sans négliger les produits végétaux comme les légumes farcis.
Avec un intérêt tout particulier pour la cuisine méditerranéenne.
Fusion
L'Harmonie des saveurs puise sa beauté dans le mélange des cultures.
Partez à la dégustation d'une escalope milanaise, d'un rougail saucisses ou d'un okonomiyaki.
Qu'elles viennent d'Italie, des Antilles ou du Japon, les inspirations enrichissent nos plats et leur goût.
Créative
La curiosité en cuisine se caractérise par une quête perpétuelle de nouvelles saveurs, d'accords originaux et de recettes qui savent se réinventer.
Que diriez-vous d'une tatin d'endives pour vous réconcilier avec l'amertume ?
Notre but sera toujours de vous faire découvrir nos coups de coeur culinaires.
Evènementielle
La Toque volante s'engage à vous proposer des expériences sur-mesure, adaptées à vos exigences.
Avec nous, chaque évènement est unique et notre cuisine à votre service.
À Propos
Son parcours
La Toque Volante est un service de cuisine porté par Marion Farez, cuisinière passionnée depuis la plus tendre enfance par les saveurs de la gastronomie française.
Son parcours s'orientait vers le barreau, avant d'opérer un virage en direction des fourneaux.
Depuis 2021, elle évolue dans le milieu de la restauration après une formation au sein de l'école Cuisine mode d'emploi conçue par le chef Thierry Marx.
Après plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels, elle a décidé de voler de ses propres ailes. Ainsi est née la Toque Volante.